春和景明，茶香满溢。正值桐柏县春茶加工黄金时节，为深入贯彻落实科技特派员制度，充分发挥科技人才在乡村振兴中的支撑作用，精准破解当地茶企生产技术痛点，提升红茶制作工艺与成品茶品质，4月11日，河南省茶叶加工和茶树选育产业科技特派团（依托信阳师范大学茶学与食品学院组建）赴南阳市桐柏县，开展专项技术服务工作，以科技赋能茶企发展，助力桐柏茶产业提质增效、转型升级，切实把“好技术”与“富群众”有机结合，践行科技特派员服务乡村振兴的使命担当。此次技术服务由特派团团长袁正仿带队，特派团成员闫明慧、季高翔及桐柏县科技特派员工作站相关人员共同参与。

在桐柏县嘉木茶叶有限公司，特派团专家团队坚持“源头把控、全程赋能”理念，首先深入企业茶园基地，实地察看前期特派团协助引进与指导种植的茶苗生长状况，详细询问并记录茶苗成活率、萌芽整齐度、新梢长势及春季采摘进度，针对茶园春季田间管理、鲜叶分级采摘、原料质量把控等关键环节，结合当地土壤与气候特点，提出科学可行的针对性指导意见，为优质红茶生产筑牢原料基础。随后，团队走进生产车间，深入红茶制作一线，围绕春季红茶萎凋、揉捻、发酵、干燥四大核心工序，与企业技术骨干、制茶师傅展开面对面交流与实操研讨，精准解答生产过程中遇到的技术难题，助力企业优化加工工艺、提升产品品质。

随后，特派团专家团队前往桐柏县禺峰茶叶有限公司，聚焦成品茶筛选、分级、拣剔等精制环节，开展专项技术指导，助力企业严把成品品质关。团队实地查看企业筛分、风选、色选、人工拣剔全生产线运行情况，仔细排查生产环节中的薄弱点，针对茶叶匀整度、净度、分级精度等关键品质指标，结合市场需求与行业标准，提出切实可行的优化方案，现场示范规范操作流程，指导企业提升精制环节标准化水平，推动成品茶品质升级，增强产品市场竞争力。

此次技术服务紧扣桐柏春茶生产实际，聚焦红茶加工与成品精制核心痛点，通过实地调研、现场指导、实操研讨等多种形式，实现“现场交流学技艺、精准指导破难题”，有效提升了当地茶企的生产技术水平，为茶企高质量发展注入了科技动能。作为河南省科技特派团，我们始终立足茶产业发展需求，坚守“科技下乡、服务三农”初心，下一步，将持续深化与桐柏县茶企的产学研合作，常态化开展技术帮扶、人才培养与产品研发，推动良种良法落地生根，助力桐柏茶产业规模化、标准化、品牌化发展，以科技力量赋能乡村振兴，为推动豫南茶产业高质量发展、巩固拓展脱贫攻坚成果贡献特派团力量。